検便検査（腸内細菌検査） ノロウィルス検便検査なら検便・ノロ検査.com

屋台の出店時の注意

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新型コロナウイルスの影響から
久しぶりに夏祭りが開催させる地域もあるのではないでしょうか。

屋台などの出店時、食中毒を起こさないためには
食品の衛生的な管理に加え、調理者の手洗いや体調管理が重要です。

体調管理のひとつに、検便検査を行い、食中毒菌を保菌していないかの確認も大切です。

今回は、検便検査を含む、食中毒を発生させないための衛生管理をご紹介します。