検便検査（腸内細菌検査） ノロウィルス検便検査なら検便・ノロ検査.com

適度なタイミングでの手洗いを！

手洗いは新型コロナウイルス、ノロウイルスなど食中毒の発生を防ぐことに効果的です。

外から帰った後、トイレの後、調理前、食事前など多くの場面で正しい手洗いを行いましょう。

特に飲食店の場合は、上記場面に加え、お金を触った後や、卵や精肉鮮魚を使用した後、
また、調理中でも交差汚染を防ぐために定期的に手洗いをすることも有効です。

 

検便検査は誰が受けるの？

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検便検査は食品を作る人、販売する人だけが実施するもの？
実は、それ以外の方にも求められることがあります。
また、文化祭やお祭りなどに出店する場合にも検便検査を求められることがございます。


　　　

夏季休業日のご案内

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誠に勝手ながら、2022年8月13日～16日の間、休業させていただきます。

休業に伴い、検査の受付に変更がございますので、
下記の詳細PDFにて、ご確認お願い致します。


【詳細PDF】夏季休暇中のご案内

屋台の出店時の注意

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新型コロナウイルスの影響から
久しぶりに夏祭りが開催させる地域もあるのではないでしょうか。

屋台などの出店時、食中毒を起こさないためには
食品の衛生的な管理に加え、調理者の手洗いや体調管理が重要です。

体調管理のひとつに、検便検査を行い、食中毒菌を保菌していないかの確認も大切です。

今回は、検便検査を含む、食中毒を発生させないための衛生管理をご紹介します。


　　　

食中毒防止の3原則！

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4月に入り、上着がいらないほど暖かい日が増えましたね。
今年は特に夏日を観測する地域もあり、暑い日が目立つようになりました。

気温が高くなってくると心配なのが食中毒。
今から対策を徹底して、食中毒を予防しましょう。

　　　

ゴールデンウイーク期間のご案内

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2022年4月28日～5月5日の期間中、通常と異なる対応の検査がございます。
また、保存検査に関しては、ご希望の日数でお受けできない可能性がございますので、事前にお問い合わせくださいませ。

詳細は、下記PDFにてご確認お願いいたします。
検便検査、ノロウイルス検査に関しては、別途お問い合わせください。

ご不便おかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

【詳細PDF】ゴールデンウイーク期間のご案内

腸チフスのメアリー

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検便検査の必要性については、みなさまご理解いただけたかと思います。

今回は、「健康保菌者」の存在が初めて発見された事件についてご紹介いたします。


　　　

検便のきほん

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前回のご案内にて、検便検査の必要性について説明させていただきました。
食品を取り扱うにあたり、検便を実施することの重要性はご理解いただけましたでしょうか。

今月は、「正しい方法で採便できていますか？」を中心にご案内させていただきます。



　　　

検便検査の必要性

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今回は、検便検査の必要性について解説させていただきます。
とりあえず検査しているけど、意味はあるの？
結果は陰性だったのに、また検査を受けなくてはいけないの？
そのような疑問を解決します！

　　

手洗いちゃんとできていますか？

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風邪予防から食中毒対策まで菌やウイルスによる危害を防ぐために重要な手洗い。
近年では、新型コロナウイルス対策として手洗いの頻度が増えている方も多いのでは…？

ちゃんと洗ったつもりでも、洗い残しがあると予防効果が薄くなってしまいます。
指の間、手のシワ、指先、親指や手首など洗い残しが多いと思われる部分は念入りに洗いましょう。

手洗い後は、しっかりと乾燥させ、消毒を行うことも重要です。

それでは皆さま、風邪や食中毒に気をつけて、どうぞよいお年をお迎えください。