検便検査（腸内細菌検査） ノロウィルス検便検査なら検便・ノロ検査.com

屋台の出店時の注意

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新型コロナウイルスの影響から
久しぶりに夏祭りが開催させる地域もあるのではないでしょうか。

屋台などの出店時、食中毒を起こさないためには
食品の衛生的な管理に加え、調理者の手洗いや体調管理が重要です。

体調管理のひとつに、検便検査を行い、食中毒菌を保菌していないかの確認も大切です。

今回は、検便検査を含む、食中毒を発生させないための衛生管理をご紹介します。


　　　

食中毒防止の3原則！

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4月に入り、上着がいらないほど暖かい日が増えましたね。
今年は特に夏日を観測する地域もあり、暑い日が目立つようになりました。

気温が高くなってくると心配なのが食中毒。
今から対策を徹底して、食中毒を予防しましょう。

　　　

ゴールデンウイーク期間のご案内

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2022年4月28日～5月5日の期間中、通常と異なる対応の検査がございます。
また、保存検査に関しては、ご希望の日数でお受けできない可能性がございますので、事前にお問い合わせくださいませ。

詳細は、下記PDFにてご確認お願いいたします。
検便検査、ノロウイルス検査に関しては、別途お問い合わせください。

ご不便おかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

【詳細PDF】ゴールデンウイーク期間のご案内

腸チフスのメアリー

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検便検査の必要性については、みなさまご理解いただけたかと思います。

今回は、「健康保菌者」の存在が初めて発見された事件についてご紹介いたします。


　　　

検便のきほん

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前回のご案内にて、検便検査の必要性について説明させていただきました。
食品を取り扱うにあたり、検便を実施することの重要性はご理解いただけましたでしょうか。

今月は、「正しい方法で採便できていますか？」を中心にご案内させていただきます。



　　　

検便検査の必要性

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今回は、検便検査の必要性について解説させていただきます。
とりあえず検査しているけど、意味はあるの？
結果は陰性だったのに、また検査を受けなくてはいけないの？
そのような疑問を解決します！

　　

手洗いちゃんとできていますか？

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風邪予防から食中毒対策まで菌やウイルスによる危害を防ぐために重要な手洗い。
近年では、新型コロナウイルス対策として手洗いの頻度が増えている方も多いのでは…？

ちゃんと洗ったつもりでも、洗い残しがあると予防効果が薄くなってしまいます。
指の間、手のシワ、指先、親指や手首など洗い残しが多いと思われる部分は念入りに洗いましょう。

手洗い後は、しっかりと乾燥させ、消毒を行うことも重要です。

それでは皆さま、風邪や食中毒に気をつけて、どうぞよいお年をお迎えください。
 

年賀状廃止についてのご案内

拝啓　貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は、格別のご高配を賜り誠に有り難く厚く御礼申し上げます。

さて、当社グループでは、近年の虚礼廃止の流れや自然環境意識の高まりなどを鑑み、
すべてのお取引先企業様に対し年賀状によるご挨拶を控えさせていただくことと致しました。
各取引先企業様におかれましては、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
誠に勝手ではございますが、今後とも変わらぬご厚情を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

貴社の益々のご発展を祈念致しますとともに、本年のご愛顧を心より感謝申し上げます。

ノロウイルス食中毒予防強化期間

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ノロウイルスによる食中毒は年間を通して発生しており、特に冬期に多発し、大規模な集団食中毒も発生しています。

このような状況の中、ノロウイルスによる食中毒を未然に防止し、消費者の食への不安を解消するため、
11月から1月までの3か月間を、ノロウイルス食中毒予防強化期間と定め、注意喚起を行っております。

こまめな手洗い・消毒を行い、食中毒の発生を予防しましょう。


　　

ノロウイルスにご注意を！

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「食中毒」と言うと、気温や湿度が高い夏場に多いと思われがちですが、
実は、9～10月に最も多く発生しています。

中でも秋から冬にかけて流行する「ノロウイルス食中毒」は、
低温低湿を好むノロウイルスが原因のため、今から注意が必要です。